RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO
DOCG
Il Ruchè di Castagnole Monferrato autoctono raro del Piemonte viene prodotto in una ristretta area del Monferrato Astigiano, in soli sette comuni con al centro Castagnole Monferrato che si distingue tra tutti per le sue colline vocate ai raggi solari. Terreni calcarei, asciutti che rendono il territorio ottimale per la coltivazione di questo prezioso autoctono. Si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei in gioventù, tendente al granato con l’affinamento.